成都的小吃
这次回成都，发现最最传统的成都风味小吃确实是大不如从前了。最令人失望的龙抄手、钟水饺和赖汤元，找遍全城，找不到当年令人垂涎的味道。究其原因，大概是因为老成都们已经不再追捧传统，而来成都访问的游客们又比较容易糊弄的缘故吧。但是我在陈麻婆豆腐的一席饭还是让我大快朵颐，忍不住把这些好吃拿来和大家分享一下。
最最正宗的麻婆豆腐：豆腐上的花椒面足以让你头皮发麻，但是这正是这道菜的妙处。
夫妻肺片：最正宗的吃法是肺片夹锅盔，类似陕西的肉夹馍
最好吃的宫保鸡丁：鲜香和麻辣的至尊级统一，连每个花生米都酥到了骨头里
还有的就是我热爱的凉粉、凉面和煮凉粉。所谓煮凉粉，就是用水把大米做成的色泽金黄、形似豆腐的、看似凉粉的东东煮过，然后加以佐料伴着吃，热乎乎，辣嘻嘻，冬天或阴雨天吃着是莫大的享受。阿姨身后那一摞摞的碗里就是煮凉粉了，凉粉在她身后的电饭锅了烫过后，加上她身前碗里各种佐料一拌，就成了美味可口的佳肴。
大快朵颐的样子：
